Proč vaše infrarudé lampy pro tepelnou sterilizaci jogurtových obalů pořád přestávají fungovat (a jak to opravit) Sterilizace fóliových uzávěrů na jogurty je opravdu náročný úkol. Potřebujete dostatek tepla na zničení mikrobů, ale zároveň ne tak moc tepla, abyste jogurt spálili. Skutečný problém však není teplota – je to prostředí. Když smícháte prach ve vzduchu s nepřetržitou vodní parou, v podstatě vytvoříte „past“ pro běžné infračervené lampy. Vlhkost se dostane do kontaktů lampy, vznikají jiskry a lampa okamžitě přestane fungovat. Opět. Jak se vypořádat s vlhkostí Zjistili jsme, že nejlepší způsob, jak tomu čelit, je zabránit vzniku páry už v jejím vzniku. Používáme hermeticky uzavřené konektory, aby se vlhkost nedostala do quartzového pouzdra lampy. Když vodní pára dopadne na extrémně horkou lampu, vznikne tepelný šok. Pokud použijete levné sklo, roztříští se. Proto používáme kvalitní quartz a speciální těsnicí prvky. To zabrání lampě, aby praskla pod tlakem těchto prudkých změn teploty. Dalším problémem je prach. V potravinářských provozech se na všem usazuje organický odpad. Pokud vaše lampa není dostatečně silná, tento vrstva prachu působí jako „pokrývka“, která zadržuje teplo, dokud lampa prostě nepraskne. My používáme krátkovlnné záření, které pronikne tímto „znečištěním“ a působí přímo na fólii. Detaily Stabilita lampy závisí obvykle na jednoduchých věcech – napájecích okruzích a způsobu instalace. Nemůžete prostě použít běžné konektory a doufat v to nejlepší. V vlhkém prostředí rezaví kontakty. Používáme odolné konektory a pevné spoje, které zabrání poklesům napětí a zajistí stabilní fungování lampy. Ale musíte být opatrní – tyto vysoce výkonné lampy vydávají obrovské množství tepla. Je to skvělé pro rychlou sterilizaci fólií, ale je to velké břemeno pro vaše zařízení. Pokud vaše podpůrné konstrukce nejsou schopny vydržet takové teploty, začnou se deformovat. Naše zařízení je navrženo tak, aby odolalo těmto podmínkám, zejména v prostředích, kde je potřeba časté čištění. Tím, že udržíme elektřinu a páru oddělené, lampy skutečně vydrží déle. Strávíte méně času výměnou nefunkčních součástek a více času samotným provozem linky.