למה נורות ה-IR של מכשירי היוגורט שלכם נהרסות כל הזמן (ואיך לתקן זאת)
חיטוי מכסים של יוגורט באמצעות אור IR הוא תהליך מורכב. יש צורך בחום מספיק כדי להרוג את החיידקים, אך לא יותר מדי, כדי שהיוגורט לא ייהרס. הבעיה האמיתית אינה החום – אלא הסביבה. כאשר אבק מהאוויר מתערבב עם אדים רבים, נוצרת סביבה שעלולה להרוס את נורות ה-IR. הלחות חודרת לחלקים הפנימיים של הנורה, נוצרים ניצוצות, והנורה נהרסת שוב. התמודדות עם הלחות מצאנו שהדרך הטובה ביותר להתמודד עם זה היא למנוע את האדים מלהגיע לנורה. אנו משתמשים במכסים אטומים כדי למנוע את החדירה של הלחות לתוך הנורה. כאשר אדי מים פוגעים בנורה חמה מאוד, נוצר שוק תרמי. אם משתמשים בזכוכית זולה, היא עלולה להישבר. לכן אנו משתמשים בקוורץ באיכות גבוהה ובחומרים אטומים. זה מונע את הרס הנורה עקב שינויי הטמפרטורה הדרסטיים. האבק במפעלי מזון, אבק אורגני נאסף על כל החלקים. אם הנורה אינה חזקה מספיק, שכבת האבק יכולה לחסום את החום, והנורה תיהרס. אנו משתמשים בקרינה באורך גל קצר, שיכולה לחדור את שכבת האבק ולפגוע ישירות במכסים של היוגורט. הפרטים הקטנים היציבות של הנורות תלויה בפרטים הקטנים: החיבורים וההתקנה. אי אפשר פשוט להשתמש בחיבורים רגילים – בסביבה לחה, החיבורים עלולים להתקלקל. אנו משתמשים בחיבורים עמידים לקורוזיה ובהתקנה אטומה, כדי למנוע ירידה במתח החשמלי ולאפשר פעולה חלקה של הנורות. אך יש צורך בזהירות– נורות אלו פולטות כמות עצומה של חום. זה מצוין לחיטוי המכסים, אך זה עלול לפגוע בציוד שלכם. אם התמיכות של הנורות אינן עמידות לחום כזה, הן עלולות להישבר. אנו בונים את הציוד שלנו כך שיעמוד בתנאים הקשים האלו, בעיקר בסביבות עם לחות גבוהה. על ידי הפרדת החשמל מהאדים, הנורות יכולות לעבוד כראוי. כך תוכלו להשקיע פחות זמן בהחלפת הנורות הפגומות, ויותר זמן בתפעול המכשירים שלכם.