水が缶の密封性を壊すのを防ぎましょう
缶の蓋にまだ水が残っていると、密封がうまくいかなくなります。これは汚染や密封不良の原因となります。これを解決するために、乾燥や密封を行うエリアに短波赤外線ランプを使用します。 ここでの目的は、缶の中の食品を加熱することではありません。重要なのは、密封面を完全に乾燥させて、食品安全基準が守られていることを確実にすることです。
乾燥の仕組み
これらのランプは高い熱密度を持っています。一般的なヒーターは缶の周囲の空気を温めるだけですが、赤外線ランプは異なります。金属表面の水分子に直接当たり、瞬時に水蒸気に変えてしまいます。 このようにして、密封ヘッドの直前にこのランプを設置することで、蓋が完全に乾燥するようになります。水滴や水分が残らず、細菌が繁殖する場所もなくなります。
装置の配置
私たちは通常、石英ハロゲン管を使用します。これはほぼ瞬時に加熱されます。既存のラインにそのまま取り付けるか、新しいモジュールとして追加するだけで済みます。缶詰工場は汚れやすく、常に洗浄されるため、すべてをステンレス製で作ります。これにより、システムの内部が安全に保たれます。 しかし、電力の使い方には注意が必要です。水を早く乾燥させるためにワット数を高くしすぎると、コンベヤーベルトが焼けてしまったり、缶本体が変形したり、ラッカーが焦げたりする可能性があります。ラインの速度と金属に与える熱量のバランスをうまく取る必要があります。
注意点
赤外線ランプは非常に高速ですが、しっかりと光が当たる必要があります。もし管に汚れやインクの飛沫、ほこりが付着すると、熱が届かなくなります。 「設定して忘れる」わけにはいきません。石英管をきれいに保つために、定期的な清掃が必要です。汚れが残ると、乾燥が不均一になり、漏れが発生する原因となります。