混乱した状況の中でもIRヒーターを正常に動作させ続ける方法 正直言って、食品加工ラインはヒーターの寿命を縮める原因となります。小麦粉や砂糖の粉があちこちに飛び散り、さらに高圧の蒸気が加わると、導電性のある粘着性のある汚れがヒーターに付着してしまいます。これにより、設備が壊れたり、ブレーカーが落ちた...

もし缶が膨らんでいるように見えるなら、おそらくすでにシーリング部分を確認しているはずです。しかし実際には、機械自体には問題がないことが多いのです。本当の問題は、ほとんどの場合、ガスケットにあるのです。ガスケットが十分に柔らかくなっていないと、必要な密閉性が得られません。 通常、これはIR予熱ランプ...

水が缶の密封性を壊すのを防ぎましょう 缶の蓋にまだ水が残っていると、密封がうまくいかなくなります。これは汚染や密封不良の原因となります。これを解決するために、乾燥や密封を行うエリアに短波赤外線ランプを使用します。 ここでの目的は、缶の中の食品を加熱することではありません。重要なのは、密封面を完全に...

なぜヨーグルト用のIRランプが頻繁に壊れるのか（そして、その対処法） ヨーグルト用のフィルム蓋を滅菌するには、微細なバランス感覚が必要です。微生物を殺すのに十分な熱量が必要ですが、一方でヨーグルト自体が煮えてしまうほどの高温にはしない必要があります。 しかし、本当の問題は熱そのものではなく、環境で...